糀レシピ
トマト糀の鶏ムネ肉の宝石煮
材料 3～4人分-
鶏ムネ肉(そぎ切りに)
200g
-
にんじん
50g
-
さつまいも
100g
-
かぶ
100g
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かぶの葉
1株
-
しょうが
1片
-
トマト糀
大さじ4
-
酒
大さじ2
-
片栗粉
大さじ1
-
サラダ油
小さじ1
-
水
400ml
糀の力でお肉をやわらかく！鶏肉もトマト糀を使うと煮込んだ後も硬くなりません！
糀の甘味とトマトの旨味で夏バテ防止！
糀の甘味とトマトの旨味で夏バテ防止！
作り方-
1
鶏ムネ肉はポリ袋に入れ、トマト糀大さじ2をもみ込み、冷蔵庫で一晩寝かせる。 -
2
鍋にサラダ油としょうがのみじん切りを入れて炒め、にんじん、さつまいもを加えてさらに炒め、水200ml、トマト糀大さじ2を入れて煮る。 -
3(1)に片栗粉をからめて(2)に加え、かぶ、酒、(1)の漬け汁と水200mlを入れて10分煮る。器に盛り付け、かぶの葉をのせる。