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糀レシピ

菜の花と牡蠣のトマトバケット

材料 2人分人分

  • 牡蠣

    100g

  • 菜の花

    1/2束

  • バター

    大さじ１

  • 塩

    少々

  • バケット

    ４枚

  • トマト糀

    小さじ４（バケット一枚に対して小さじ１）

  • オリーブオイル

    少々

  • ピンクペッパー

    適宜

まだまだ外食の自粛が続く今日ですが、そんな時はおうちバル風ご飯を楽しみましょう！
トマト糀をバケットに塗るだけで、簡単おつまみの出来上がり。
旬の具材をトッピングしてオリーブオイルをかけるだけで、まるでお店の味が作れます。

ワインと一緒にぜひ楽しんでみてくださいね。
作り方
  • 1
    フライパンにバターを入れて熱し、牡蠣、菜の花を入れて火が通るまで中火で加熱する。塩で味を調える。
  • 2
    バケットはトースターで3分ほど焼き色がつくまで焼く。
  • 3
    作り方２にトマト糀を塗り、作り方１をのせる。オリーブオイルを少量垂らし、お好みでピンクペッパーを飾る。
ポイント
※粉チーズなどのトッピングでアレンジを楽しむのもおすすめです。ワインによく合います。